Czakó Éva vagyok, 47 évesen elkezdem életem első blogbejegyzését.
Három gyermek édesanyja vagyok.
A gluténmentes táplálkozással 3 éve kezdtem megismerkedni, mikor lányomnál gluténérzékenységre derült fény. Azóta is ismerkedünk a gm élettel,a hétköznapok alapvető problémáival.
Budapesttől 40km-re, a Tápió-vidéken élünk. Ezért az első hónapokban elég nagy fejtörést okozott, hogyan szerezzük be a mindennapra szükséges alapanyagokat. Gondolok itt zsemle,kenyér,szalámi,péksüti és a főzéshez szükséges alapanyagokra.
Környékünkön nagyon kevés olyan bevásárlóközpont van, amely ellátná a Tápió-vidéket gluténmentes alapanyagokkal.Webshopokból tudtam rendelni főleg, elég magas futárköltséggel.
Ma már gyakorlottabb vásárlóként, figyelem az akciós szállítási napokat és az akciókat is.
Sok időbe telt ,míg megtanultam , hogyan lehet finom zsemlét sütni, a kenyér sütése a mai napig nehezebben megy.Mivel helyettesíthetjük a liszteket a főzésnél.
Ezért kezdtem ezt a blogot, hogy a most kezdő diétázóknak(vagy neked, akinek gyermeke diétázik) elmondjam saját tapasztalataimat, szeretném letesztelni a különböző liszteket, melyik ételhez vagy süteményhez, melyik a legmegfelelőbb.
Saját receptjeink által elkészített ételeket,sütiket bemutatom képekkel.
Vegetáriánus receptjeink is lesznek, mert a nagylányom mostanában mellőzi a húsok fogyasztását. Helyette nagyon érdekes, ízeiben gazdag zöldséges ételek receptjeit összegyűjti és elkészítjük itthon.
Remélem tudok ötleteket adni a hétköznapokhoz és az ünnepekhez is.
Túlélni az elejét, amikor az ember éjfélig képes muffint sütni, hogy másnapra betegye a gyerkőcnek a suliba tízóraira.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése